Dom de garimpar: peças de design e artesanato colhidos aqui e lá fora convivem de forma democrática

Para o publicitário Edson Coutinho, 35 anos, morar na região central de São Paulo é habitar o paraíso. Onde todos veem sujeira, buracos e pichações, seus olhos treinados enxergam diamantes: grades de ferro art déco, letreiros de bronze, marquises revestidas de pastilhas, janelas cinematográficas. Garimpeiro de alma, ele fez desse dom profissão. É coordenador de design e tendências da Tok & Stok, cargo que exige constante pesquisa e viagens para traduzir na escolha de móveis e objetos o espírito do nosso tempo.

“Sou daqueles que reparam no último objeto da prateleira. Examino cada detalhe”

Em cada ambiente há uma mistura peculiar e multicolorida de móveis desgastados pelo tempo, arte, peças de design imperfeitas, artesanato brasileiro. Reformado sob orientação do arquiteto Rodrigo Angulo, o imóvel passou por poucas mudanças estruturais. As dimensões dos quartos, da sala de estar e da cozinha foram mantidas. Só o banheiro da área de serviço foi invertido e aproveitado para aumentar o banheiro social e o da suíte. “O apartamento era um mar de beges, repleto de escolhas seguras e óbvias. Para cada cômodo criei um cenário”, afirma o morador.

Fonte: Casa e Jardim

Veja 5 jeitos de mudar o piso sem quebra-quebra

Já passou da hora de trocar o piso da sua casa, mas só de pensar no orçamento apertado ou no estresse de encarar uma reforma, dá vontade de adiar a ideia? Saiba que o quebra-quebra não é o único jeito de resolver a questão. A ideia mais simples é apostar em tapetes que cubram o revestimento antigo. Com vários modelos disponíveis no mercado, dá para escolher um que se adapte ao estilo da decoração e à quantia que você está disposto a gastar. No entanto, se a área for muito grande, a peça pode não ser suficiente para cobrir tudo. Ainda não deu para disfarçar? Confira estes truques espertos e solucione o problema de uma vez:

1. ARTE NO PISO

Se não dá para esconder o piso, chame toda a atenção para ele. Aposte em cores e padrões diferentes para renovar o revestimento, que antes parecia sem graça. Neste projeto dos arquitetos do estúdio Superlimão, o grafite do artista Nove, ou João Paulo Cobra, foi aplicado diretamente no concreto do contrapiso. Depois, recebeu uma camada protetora de resina transparente. 

2. RESTAURO

A madeira é um material tão nobre, que é difícil se desfazer de um piso feito com este material, mesmo quando ele está com uma aparência velhinha e desgastada. A ideia, então, é recuperá-lo, deixando seu visual como novo. A maneira mais rápida e eficaz é passar verniz ou resina à base de água. 

3. PISO VINÍLICO 

O revestimento de PVC é uma solução prática, já que o produto pode ser aplicado sobre o piso existente. Com uma espessura de apenas 3 mm, não causa uma grande alteração no nível, gerando problemas na abertura das portas, por exemplo. Além disso, há diversas cores disponíveis no mercado. Alguns modelos são estampados e outros até imitam pisos de madeira. 

4. PINTURA

A pintura com tinta epóxi (um tipo de tinta mais espessa e resistente, desenvolvida à base de uma resina) pode transformar qualquer tipo de piso: taco, cerâmica e até carpete de madeira. Em uma decoração mais rústica, é possível até aplicá-la diretamente sobre o contrapiso.

5. TAPETES MODULARES

Algumas lojas disponibilizam tapetes modulares, que são placas de 30 x 30 cm, que podem ser costuradas de acordo com as medidas do ambiente. Assim, você consegue cobrir toda a área do piso com as cores, estampas e materiais que escolher.

Fonte: Casa e Jardim

Você sabia que Beber quatro xícaras de chá por dia pode reduzir risco de diabetes?

Você acredita que beber um chazinho no meio da tarde pode ser revigorante? Pesquisadores da Universidade Heinrich-Heine, em Düsseldorf, na Alemanha, descobriram mais um bom motivo para apreciar a bebida. De acordo com os cientistas, quatro xícaras – ou mais – de chá ao dia podem reduzir em 20% o risco de desenvolver diabetes tipo 2, que tem a obesidade como principal fator de risco. 

Polifenóis presentes no chá protegem células do organismo
O estudo sugere que os polifenóis presentes no chá influenciam a digestão e captação da glicose, além de proteger as células-beta dos danos dos radicais livres. Os cientistas perceberam que o consumo de quatro xícaras ao dia é capaz de minimizar a incidência da doença, mas reconhecem que a associação com alimentação balanceada e prática de exercícios físicos potencializam os resultados, já que evita o ganho de peso. 

A pesquisa analisou cerca de 12400 europeus. Entre eles, os pesquisadores perceberam que a incidência de diabates tipo 2 era 20% menor entre os voluntários que ingeriam quatro ou mais xícaras de chá ao dia, quando comparados aos que nunca faziam uso da bebida. Os cientistas alertam que o consumo abaixo do recomendado não demonstrou nenhum efeito protetor na prevenção da doença. 

Obesidade é principal fato de risco para a doença
A descoberta é importante na prevenção da diabetes tipo 2, que está intimimanente relacionada ao sedentarismo e os péssimos hábitos alimentares da população. Principal fator de risco para o desenvolvimento da doença, a obesidade já é considerada uma epidemia, afetando 1 bilhão e meio de pessoas no mundo.

Fonte: GNT

Olha que delícia essa Paella com arroz selvagem, frutos do mar e frango

Ingredientes:
2 pimentões vermelhos sem pele grelhados
2 colheres de sopa de azeite
1 cebola grande picada
1 frango sem osso destrinchado
Meio chouriço fatiado (ou qualquer outro tipo de linguiça temperada)
4 dentes de alho
2 colheres de chá de cúrcuma
1 colher de chá de páprica defumada
2 xícaras de arroz selvagem (de molho, por 2 horas, em 4 xícaras de água, depois escorrido)
4 xícaras de caldo de frango
Uma pitada generosa de açafrão
4 camarões grandes com cabeça
3 a 4 lulas grandes limpas
225g de mexilhões limpos
1 xícara de ervilhas congeladas

Modo de preparo:
Deixe o arroz selvagem de molho em água fria por 2 horas, no mínimo. Coloque os pimentões vermelhos diretamente na chama do fogão, ou disponha-os diretamente no fogão elétrico. Toste bem por cerca de 15 minutos todos os lados. Coloque os pimentões em uma vasilha e cubra com filme plástico para transpirar. Em 10 minutos, é possível retirar a casca. Se desejar, você pode fazer isso sob água corrente fria, o que facilita um pouco o trabalho. Corte em pedaços grandes e reserve.


Aprenda como limpar o frango, os mexilhões e a lula
Descasque e pique as cebolas. Fatie o chouriço em pedaços de 1,5 cm. Retire a carcaça do frango começando pela parte de cima, ao longo de ambos os lados do externo. Com uma faca afiada, percorra toda a extensão do frango de cada lado da carcaça para dividi-lo ao meio, tentando remover o máximo de carne possível dos ossos. Deixe os ossos das pernas e asas, mas descarte a carcaça (ou reserve para o caldo). Em seguida, separe as pernas e asas do peito. Segure o camarão de cabeça para baixo e passe a faca ao longo da parte posterior. Isso fará com que as tripas fiquem expostas. Para retirá-las, você pode usar os dedos ou a ponta da faca para extraí-las do camarão.


Lave os mexilhões removendo toda a areia e pedaços de algas. Se o mexilhão estiver aberto, teste-os pressionando as duas conchas ao mesmo tempo. Se começarem a fechar, então é porque continuam vivos e você pode usá-los com segurança. Senão, jogue-os fora. Para limpar a lula: segure a cabeça e as extremidades e puxe. A maior parte das vísceras sairá de uma só vez. Você precisará retirar a cartilagem transparente (ou pluma) percorrendo um dedo ao longo do interior do manto, segurando a cartilagem pela extremidade e puxando. Verifique a base, caso tenha restado algum pedaço da cartilagem, que também deverá ser removido. Retire as nadadeiras, puxando-as, bem como o restante da pele, que deverá se soltar por inteiro. Corte o corpo aberto da lula, fazendo incisões na diagonal (com cortes superficiais, sem cortar tudo). Em seguida, corte o corpo da lula em triângulos ou, se preferir, simplesmente em anéis.



Hora de usar a frigideira
Aqueça uma frigideira grande em fogo alto e espalhe o azeite. Adicione os pedaços de frango e deixe dourar por inteiro por cerca de 8 a 10 minutos. Retire-os da frigideira e reserve. Coloque o chouriço na frigideira. Mexa até dourar. Reserve. Na mesma frigideira, continue a montar o prato adicionando cebolas e refogando-as até dourarem. Acrescente a cúrcuma, a páprica defumada e o alho. Adicione o arroz selvagem e mexa para misturar todos os sabores e permitir que os grãos fiquem levemente torrados. Coloque novamente os pedaços de frango grelhados na frigideira. Adicione o caldo de frango quente ao qual você misturou o açafrão. Reserve aproximadamente uma xícara do caldo para usar mais tarde. Cubra com uma tampa ou com papel de alumínio e deixe cozinhar por cerca de 40 minutos.


Para concluir, adicione os frutos do mar (camarões, mexilhões, lulas) e a última xícara de caldo de frango um pouco antes dos 10 minutos finais. Antes de servir, acrescente as ervilhas e os pimentões vermelhos. Cubra por alguns minutos e o calor residual os aquecerá. Divida entre duas frigideiras de paella individuais.

Fonte: GNT

Meditação melhora capacidade de ver os próprios erros

Inteligência emocional

Pessoas que fazem meditação saem-se melhor em tarefas que requerem autocontrole.

Isso acontece porque elas são mais abertas as suas próprias emoções.

Esta é a conclusão de Michael Inzlicht e seus colegas da Universidade de Toronto (Canadá).

Para os psicólogos, o autocontrole - que eles também chamam de "controle executivo" - é a capacidade de prestar atenção aos estímulos apropriados e iniciar comportamentos apropriados, ao mesmo tempo inibindo os comportamentos inapropriados.

É o autocontrole que o mantém estudando quando você gostaria de ir assistir TV, ou o faz levantar-se de manhã para ir caminhar, mesmo que você preferisse continuar dormindo.

"Nossos resultados sugerem que a força de vontade ou o autocontrole podem ser mais apurados em pessoas que são sensíveis e abertas às suas próprias experiência emocionais. A força de vontade, em outras palavras, está relacionada com a inteligência emocional," disse Inzlicht.

Emoções e autocontrole

A maioria das técnicas de meditação enfatiza duas práticas principais: consciência do momento presente - a chamada meditação da mente alerta - , e aceitação dos estados emocionais - o autodistanciamento emocional.

É sabido que a prática em manter a atenção no agora reforça o controle executivo, mas os pesquisadores queriam aferir a influência da aceitação emocional sobre o controle de si mesmo.

Eles analisaram a chamada "Negatividade Relacionada ao Erro", um sinal elétrico que surge no cérebro 100 milissegundos depois que uma pessoa comete um erro, o que é bem antes que ela possa estar consciente do erro.

"É uma espécie de 'ops' cerebral, um sinal de alarme cortical," explicam os pesquisadores.

Aceitação e bola para a frente

Os resultados mostraram que o cérebro dos participantes do estudo que praticavam meditação toca esse alarme cerebral muito mais fortemente do que os demais.

Mas o resultado foi ainda melhor entre aqueles que praticam técnicas de meditação voltadas à aceitação de suas emoções do que entre praticantes daquelas voltadas para a atenção, que privilegiam aspectos mais cognitivos do que emocionais.

O sinal da Negatividade Relacionada ao Erro possui um componente motivacional ou afetivo, dizem os pesquisadores. Em outras palavras, ele traz uma sensação ruim quando cometemos uma falha, e essa sensação pode motivar a pessoa a fazer melhor as coisas.

Desde, é claro, que a pessoa esteja consciente de suas emoções, para conseguir detectar essa sensação sutil.

Como as pessoas que fazem meditação estão mais conscientes de suas emoções, elas capturam a sensação mais rapidamente, aceitam-na sem se culpar, e partem para fazer melhor, concluem eles.

Fonte: Diário da Saúde