Dicas práticas pra você que gosta de um churrasquinho, mas sem mosquito perambulando por perto

Limão e cravos ajudam a espantar insetos na hora do churrasco

Sabe quando no meio do churrasco moscas e mosquitos começam a rondar a área atraídos pela carne? O problema agora tem solução e ela envolve limões e cravos. O cheiro dessa combinação é insuportável para os insetos, mas cuidado, o limão pode manchar a pele, por isso, é fundamental usar luvas.

Sabe quando no meio do churrasco moscas e mosquitos começam a rondar a área atraídos pela carne? O problema agora tem solução e ela envolve limões e cravos. O cheiro dessa combinação é insuportável para os insetos, mas cuidado, o limão pode manchar a pele, por isso, é fundamental usar luvas. Confira.

Fonte: GNT

Fonte: GNT

Pra quem gosta de omelete, vai uma receita clássica com salada pra você aprender...

Omelete clássica com queijo servida com salada verde

Rita Lobo transforma uma omelete feita de maneira clássica em um jantar delicioso. Para o recheio, ela usa queijo meia cura, mas as possibilidades são infinitas: vale tomate em cubinhos, cogumelos em fatias, presunto e qualquer queijo de sua preferência. Coloque também ervas, como salsinha picada ou estragão. Se preferir, sirva com salada de verdes e uma fatia de pão. Assista à receita que serve uma porção e tem tempo de preparo de dez minutos:

Ingredientes:
3 ovos
3 colheres (sopa) de leite
2 colheres (sopa) de queijo meia-cura ralado (ou o queijo que você preferir)
1 colher (chá) de manteiga
sal e pimenta-do-reino moída na hora (a gosto)

Modo de preparo:
Quebre os ovos, um por um, em uma tigelinha e transfira para uma tigela maior. Se um ovo não estiver bom, você não perde a receita inteira! Junte o leite e misture bem, batendo com um garfo. Tempere com sal e pimenta-do-reino moída na hora. Leve uma frigideira antiaderente ao fogo médio. Quando aquecer, com a ajuda de um pincel, unte o fundo com a manteiga. Se você não precisa usar pouca gordura, pode colocar uma colherada. Quem não come manteiga pode usar óleo ou azeite, mas evite o uso da margarina.


Bata o ovos novamente com o garfinho e coloque na frigideira. À medida que a beirada for cozinhando e se solidificando, puxe para o centro da frigideira com uma espátula de silicone ou colher. Esse processo faz com que a omelete fique bem macia. Quando não houver mais líquido escorrendo, mas a omelete ainda estiver úmida, é a hora de colocar o recheio. Polvilhe toda a superfície com o queijo meia cura ralado. Com a mão esquerda, segure o cabo e incline a frigideira. De cima para baixo, vá enrolando a omelete com a espátula. Coloque o prato na borda na frigideira e vire de uma vez para transferir a omelete. Sirva com salada de verdes e uma fatia de pão. 

como manter as folhas da salada sempre fresquinhas

“O truque para ter folhas sempre fresquinhas na geladeira é lavar e secar bem, logo que você chegou da feira ou do supermercado.  Assim você não deixa de comer salada porque ficou com preguiça de lavar as folhas”, ensina a apresentadora Rita Lobo. Tanto faz o tipo: alface lisa, crespa, romana, roxa, agrião, rúcula, endívia: comece lavando as folhas, uma a uma, em água corrente. Transfira para uma tigela grande, com água e vinagre (cerca de 1 colher), e deixe de molho por 10 minutos.

Retire as folhas, em vez de escorrer a água: assim, as sujeirinhas ficam no fundo da tigela. Coloque as folhas numa centrífuga manual de saladas e seque bem as folhas. Salada molhada é salada sem sabor.Se não for usar na mesma hora, a melhor maneira de preservar as folhas é colocá-las em um saquinho plástico, estufado de ar. Coloque esses  “balõezinhos” na geladeira. Eles não deixam as folhas amassarem. Na hora de servir, disponha as folhas numa saladeira ou travessa e reserve em local fresco. Para as folhas não murcharem, acrescente o molho desejado somente na hora de levá-las à mesa.

Fonte: GNT

Sustentabilidade é o novo desafio para a construção civil

A preocupação com sustentabilidade no setor da construção de civil está cada vez mais recorrente. Muitas construtoras já adotaram sistemas para reciclagem de materiais e investem na redução do uso de matérias-primas não renováveis. Esse conceito ecologicamente correto, além de trazer benefícios ao meio ambiente, também pode reduzir o custo da obra, aliando o reaproveitamento e a reciclagem de materiais.

Segundo a engenheira civil e professora do Curso de Gerenciamento de Obras de Interiores do CEPDAP (Centro de Educação Profissional de Design, Artes e Profissões) Angela Zraik, essa é uma prática que tem se tornado cada vez mais comum no setor e o número de construções verdes tem aumentado a cada ano. “Muitas alternativas estão sendo utilizadas para deixar a obra mais sustentável como o reuso da água da chuva, a implantação de novas tecnologias para aquecimento e geração de energia, tratamento de lixo, além da utilização de materiais ecologicamente corretos”, esclarece.

De acordo com a professora algumas práticas são simples e podem auxiliar na hora da reforma. A reutilização de entulhos retirados de outras obras e de locais que foram demolidos é uma delas. “A madeira é um material que pode ser reaproveitado diversas vezes e ainda, é possível vender para empresas que precisam de lenha, quando não for mais útil. Mas também conseguimos utilizar outros produtos como cerâmicas, telhas e tijolos”, avalia.

Para Angela o desperdício desse tipo de material ainda é grande no país, mas essa cultura aos poucos está mudando. “Cerca de 50% do material descartado pelas construções é depositado no lixo sem um critério de reaproveitamento. Em outros países como o Japão, por exemplo, o descarte de entulhos é de aproximadamente seis mil toneladas por ano, enquanto que no Brasil é de cerca de 850 mil”, comenta.

Além disso, a prática de construções mais sustentáveis traz inúmeros benefícios ao meio ambiente.  ”Isso trará reduções em todos os sentidos, pois a quantidade de matérias-primas utilizadas e o volume de detritos serão menores, bem como a quantidade de lixo depositado nos aterros sanitário. Por isso o desafio de aliar as construções à preservação do meio ambiente é tão importante”, comenta Angela.

Na questão de viabilidade econômica a engenheira também aponta benefícios na reciclagem dos entulhos produzidos pela obra. “Esses materiais podem ser revendidos a usinas que vão utilizar os detritos como base para pavimentação de vias e conservação de estradas. Também poderão ser utilizados no aterramento de terreno de outras construções”, explica.

A professora esclarece que, diante dessa preocupação ambiental, o setor tem investido em práticas para despertar a consciência e a preocupação ecológica. Exemplo disso é que atualmente muitos profissionais estão se especializando na reutilização e reciclagem de materiais. “Esse profissional vai adequar o projeto para ficar mais sustentável e fazer progressões para a redução nos custos da obra como diminuir o desperdício de matérias-primas”, argumenta.

Fonte: Central Estratégica

As Gorduras são importantes para o bom funcionamento do corpo, mas cuidado com o excesso...

As gorduras são nutrientes fundamentais para o bom funcionamento do corpo. Elas fazem parte do processo de absorção de algumas vitaminas, da manutenção das membranas das células e são importantes para dar sabor, consistência e textura aos alimentos.

A quantidade de gordura nos alimentos varia, mas as principais fontes são os óleos, margarinas, manteigas e gorduras presentes em carnes, castanhas e leite.
As gorduras são subdivididas em três tipos principais: saturadas, insaturadas e gorduras trans. O alto consumo de gorduras saturadas e trans está associado a um risco maior de doenças cardiovasculares. Já as insaturadas são associadas com a redução deste risco.

As gorduras saturadas são encontradas principalmente em alimentos de origem animal, como carnes, aves, manteiga e laticínios. As insaturadas, por sua vez, são encontradas em peixes de água fria, como salmão e atum, mas também em alimentos de fonte vegetal, como castanhas, amendoins e óleos de soja, de milho, de canola e de algodão.

Existem ainda as margarinas feitas com óleos vegetais, como é o caso da Qualy Vita, que também fornece gorduras insaturadas e, portanto, colabora para a saúde do seu coração.

Para manter a qualidade da sua alimentação e bem-estar, aumente a proporção de castanhas e nozes na sua alimentação, prepare alimentos com Qualy Vita e adicione azeite de oliva na salada, aumentando o consumo de gorduras insaturadas. Também faz diferença praticar exercícios regularmente e consumir frutas e legumes com frequência.

Fonte: Vida Saudável

Um peixe assado com um molho de feijão preto... já experimentou?

Peixe assado ao molho de feijão preto

Saiba como preparar peixe ao molho de feijão preto:

Ingredientes:
4 colheres de sopa de molho de feijão preto com alho
1 colher de sopa de óleo de gergelim
4 postas de peixe
4 colheres de sopa de sementes de gergelim

Modo de preparo:
Misture o molho de feijão preto com alho e o óleo de gergelim. Espalhe sobre as postas de peixe. Espalhe as sementes de gergelim e asse por 4 minutos cada lado ou até que o peixe esteja cozido.

Fonte: GNT