Veja algumas dicas práticas pra você se alimentar sempre bem

Escolher com atenção que tipos de alimentos vão fazer parte da sua refeição, além de formas mais saudáveis de prepará-los, é um bom começo para ter uma alimentação equilibrada no seu dia a dia. Veja alguns exemplos:

- Consuma algum alimento fonte de vitamina C quando consumir alimentos ricos em ferro. A vitamina C facilita a absorção do ferro e, desta maneira, ajuda a prevenir a anemia. Traduzindo: quando consumir carnes, aves, peixes, feijões e verduras verdes-escura (ricos em ferro), procure, na mesma refeição, tomar um suco de acerola ou maracujá, ou temperar sua salada com limão ou comer fatias de abacaxi na sobremesa.

- Cozinhe seus legumes em pouca água ou no vapor para preservar seus nutrientes. Quanto mais água for utilizada, maior pode ser a perda de vitaminas. Aproveite a água usada no cozimento dos legumes para enriquecer outros pratos, como molhos, sopas, risotos e tortas.

- Prefira os sucos não coados e as frutas com casca. Assim, o consumo de fibras será maior e você terá a sensação de saciedade por mais tempo.

- Procure preparar carnes grelhadas, assadas ou cozidas, evitando as frituras. Antes de prepará-las, retire as gorduras aparentes. Suas refeições vão ficar muito mais leves e saudáveis.

- Inclua no seu dia a dia lanches práticos entre as refeições. Frutas já lavadas, biscoitos integrais embalados individualmente e frutas secas são fáceis de carregar com você. Outra opção é passar em uma padaria ou lanchonete e comprar um suco ou um iogurte.

- Tenha sempre uma garrafinha de água com você. Assim, fica fácil manter-se hidratado em qualquer lugar.

- Uma dica para reduzir o sal em suas receitas é caprichar nos temperos naturais como cebola, alho, pimenta, alecrim, manjericão, açafrão, orégano, salsinha, cebolinha e alho-poró.

Fonte: Vida Saudável

Gosta de coisas exóticas e receitas orientais?

Cuscuz à moda marroquina

Cuscuz marroquino é sempre uma delícia: com toque brasileiro, francês ou a versão original, a receita faz sucesso quando junta a família ou amigos. No livro A Rota do Oriente  - Viagem Gastronômica pela Galileia, da editora Casa da Palavra, a chef Ina Gracindo faz o prato à moda marroquina, ou seja, na versão original. Anote a receita:

Foto de ilustração / Flickr

Para o cuscuz:
Ingredientes:
4 ½ copos de água fervida e salgada
2 copos de cuscuz pré-cozido
Manteiga ou azeite aromatizado (a gosto)

Para o molho:
Ingredientes:
3 dentes de alho bem fatiados
1 cebola bem picada
Azeite
150g de cenoura cortada em cubinhos
150g de abóbora cortada em cubinhos
1 abobrinha cortada em cubinhos
1 tomate picado sem casca e sem sementes
1 punhado de passas
1 punhado de damasco seco picado
1 pau de canela
1 pitada de curry
Sal e pimenta moídos
2 colheres (sopa) de snoubar tostado

Modo de preparo:
Refogue o alho e a cebola no azeite até que fiquem macios e transparentes. Acrescente a cenoura, a abóbora, a abobrinha e o tomate. Cozinhe em fogo brando mexendo às vezes, até que o ensopado esteja quase macio. Agora, junte as passas, o damasco, a canela, o curry, o sal e a pimenta. Tampe a panela e deixe o ensopado terminar de cozinhar no vapor apenas por poucos minutos, para que os legumes não desmanchem.


Junte a água quente ao cuscuz conforme instruções da embalagem, e deixe tampado por 5 a 10 minutos para inchar. Regue com um fio de azeite e com um garfo separe os grãos. Sirva o cuscuz individualmente, enformado com anel culinário, ladeado pelo ensopado. Salpique o snoubar tostado por cima

Fonte: GNT

Você acredita nisso? Seu lado esquerdo é o seu melhor lado

Beleza de esquerda

A sua melhor parte pode ser a sua bochecha esquerda.

Pelo menos no que se refere à sua aparência.

Um estudo demonstrou que fotografias do lado esquerdo do rosto são percebidas e avaliadas como sendo mais belas e mais agradáveis do que as imagens do lado direito da mesma pessoa.

Isso pode se dever ao fato de que apresentamos uma maior intensidade das emoções no lado esquerdo do nosso rosto.

Pelo menos esta é a hipótese levantada pelos pesquisadores Kelsey Blackburn e James Schirillo, da Universidade Wake Forest (EUA).

Lado esquerdo do rosto

Nós avaliamos as emoções uns dos outros em grande parte a partir das expressões faciais.

Nossos músculos faciais, todos eles altamente especializados, são capazes de expressar muitas emoções únicas.

O estudo sugere que o lado esquerdo da face é mais intenso e mais ativo durante a expressão emocional.

Os artistas parecem ter uma intuição disso há muito tempo: é notório que a maioria das pinturas feitas por artistas ocidentais retrate predominantemente o perfil esquerdo dos seus modelos.

Pose para fotos

No estudo, os participantes deram notas à aparência de ambos os lados de rostos masculinos e femininos, a partir de fotografias preto e branco.

Eles julgaram tanto as fotografias originais quanto as mesmas imagens invertidas por espelhos, de modo que uma imagem do lado direito tentava enganar o voluntário, fazendo-se passar por uma imagem do lado esquerdo.

Os resultados mostraram uma forte preferência por fotografias do lado esquerdo.

O lado esquerdo da face foi classificado como esteticamente mais agradável tanto por homens quanto por mulheres.

Assim, da próxima vez que for posar para uma foto, já sabe qual lado você deve tentar mostrar.

Fonte: Diário da Saúde

Com diferentes estilos, camas luxuosas são mimos para cães e gatos

A cama Belle tem estrutura de madeira e almofadas preenchidas
 com espuma

Cabeceira decorada com cristais Swarovski, tecidoscom bordados personalizados, estampas exclusivas,almofadas hipoalergênicas... Nem todo mundo conta com todos esses adereços no próprio quarto. Algunsbichinhos de estimação, no entanto, têm o privilégio de aproveitar o sono sobre móveis sofisticados, feitos especialmente para eles. A marca francesa Chien Vivant, especializada em acessórios de luxo para pets, lançou uma linha de camas que vai agradar quem adora mimar cães e gatos.

Disponíveis em diferentes cores e tamanhos, os modelos têm estilos variados: há camas clássicas, retrôs, modernas e extravagantes. Personalidades como Victoria Beckham e Paris Hilton, constantemente flagradas por paparazzi circulando com seus pets, já aderiram aos acessórios luxuosos, que custam cerca de US$ 1,7 mil.

Le Bijou, com estrutura laqueada em preto e detalhes com joias

The Signature Collection, também com joia incrustada ao centro da cabeceira

Modello Marsille com tecido hipoalergênico e detalhe em cristal

 Fonte: Casa e Jardim

Confiança dos empresários na construção civil aumentou 2% em março

Tendências dos negócios para os próximos meses foi o quesito que apresentou melhor índice de otimismo, segundo pesquisa da Fundação Getúlio Vargas.

O Índice de Confiança da Construção (ICST) para o mês de março apresentou leve evolução em relação ao mesmo período do último ano: passou de -8,4% para -6,6%.  Segundo pesquisa elaborada pelo Instituto Brasileiro de Economia da Fundação Getúlio Vargas, apesar de a diferença ser pequena, este é o melhor resultado do trimestre, o que confirma a recuperação do setor.

O Indicador Trimestral do ICST caiu aproximadamente 10 pontos, ficando agora com 129,9 pontos. O Índice da Situação Atual (ISA-CST) foi de -11,1% em fevereiro deste ano para -9,3% em março. Já o índice de Expectativas (IE-CST) de -5,9% foi para -4,2%.

O quesito que apresentou melhor aumento foi o de tendência dos negócios nos próximos meses, passando de -6% em 2011 para -3,7% este ano. Analisando cada grupo separadamente, os que se destacaram no trimestre – comparando diretamente fevereiro e março de 2012 – foram: construção de edifícios e obras de engenharia (-9% a -6,6%) e aluguel de equipamentos de construção e demolição (de -15,7% a -6,2%).

Dois grupos tiveram desempenho negativo: preparação de terreno (de 0,1% a -0,9%) e obras de infraestrutura para engenharia elétrica e telecomunicações (de -9,4% a -12,7%).

Fonte: Central Estratégica