Sofre d e TPM? Aprenda a mantê-la sob controle

Quando a mulher está naqueles dias, parece não haver solução! Mas é possível aliviar os desconfortos físicos e emocionais com alguns ajustes na dieta. Veja o que é bom para o seu caso, dependendo do sintoma que costuma ter: 

- Irritação: consuma alimentos que são fontes de vitaminas B6 (atum, soja, feijão), que equilibram o humor.
- Ansiedade: tome chás calmantes, como camomila e maracujá, e evite bebidas com cafeína. 
- Compulsão por doces: procure fazer lanchinhos combinando frutas secas e castanhas. As oleaginosas desaceleram a absorção do açúcar das frutas e, por isso, reduzem o desespero por doces. 
- Raciocínio lento: invista em alimentos fontes de ômega 3 (sardinha, salmão e linhaça, por exemplo). Eles melhoram as funções cerebrais. 
- Retenção de líquidos: diminua o consumo de sal e coma frutas e legumes diuréticos, como melancia, melão, abacaxi, agrião, salsinha e pepino. 
- Intestino preguiçoso: consuma alimentos ricos em fibras, como verduras, frutas (principalmente mamão e ameixa seca), aveia e semente de linhaça. Beba muita água, no mínimo dois litros por dia.

Fonte: Vida Saudável

Receita de barrinha de cereais caseira

Que tal preparar a sua própria barrinha de ceral? No vídeo abaixo, chef Daniela França Pinto, do restaurante Lola Bistrot, ensina a receita caseira, com ingredientes saudáveis e para ter uma café da manhã mais bonito e gostoso:



Ingredientes:
1/2 xícara de chá de aveia fina
1 xícara de chá de aveia mais grossa em flocos
2 colheres de sopa de semente de girassol
10 castanhas do pará
10 castanhas de cajú
1/2 xícara de chá de damasco picado
1/2 xícara de chá de mel 
1 colher de sopa de manteiga sem sal
2 colheres de sopa de açúcar mascavo
1 pitada de sal

Modo de preparo:
Em uma panela, derreta a manteiga e junte o mel. Mantenha no fogo até que o mel esteja quente. Em uma tigela, coloque os demais ingredientes e despeje o mel com a manteiga. Cubra uma forma com papel manteiga e arrume a mistura sob o papel para que não grude. Acerte para que fique bem lisa e homogênea. Espere esfriar, corte em pedaços e embrulhe em papel manteiga ou celofane.


Fonte: GNT

Safári no quarto: hospede-se junto aos bichos

Já imaginou ver um elefante da suíte do hotel?

Imagine acordar no seu primeiro dia de férias e dar de cara como um enormeelefante. A situação parece improvável, mas é possível. Pelo menos se você tiver aÁfrica do Sul como destino e escolher se hospedar no Makanyane Safari. Localizado na reserva Madikwe Game, uma das maiores do país, o hotel tem suítes com amplas janelas de vidro. Assim, é possível observar os animais e a paisagem sem ter que sair do quarto.

Uma mistura equilibrada entreluxo e rusticidadecaracteriza a decoração das acomodações. No total, são oito suítes, todas com vista para a reserva. A impressionante proximidade com a vida selvagem atrai turistas de todas as partes do mundo. De alguns dos quartos, também dá para curtir o visual do rio Marico. Para quem não se contenta em admirar tanta diversidade natural da janela, o hotel também organiza os tradicionais safáris em jipes, com guias especializados. Mais perto da natureza, impossível.

ESTADIA ROMÂNTICA 
O cenário exuberante do Makanyane também pode ser palco de cerimônias de casamento. Há até um pacote especial, criado para os noivos que desejam fazer os votos na reserva. Dá para alugar todas as suítes e acomodar os amigos e a família ou então optar por algo mais íntimo, só para os noivos. Bolo, flores, fotografias: o hotel cuida de todos os detalhes. A única preocupação do casal será com o aparecimento de convidados inesperados, como macacos, zebras ou girafas.

Todas as suítes têm vista para a natureza

Na área externa, piscina com borda infinita

O hotel tem até pacotes para casamentos

Fonte: Casa e jardim

ExperimentaDesign discutiu o papel do design e da arquitetura no mundo atual

Intervenção de Fernando Brízio em espaço urbano apresentada durante a ExperimentaDesign de 2009 e reapresentada na bienal deste ano - Foto: Evelise Grunow

Criatividade em tempos de crise

A sétima edição da ExperimentaDesign, aberta até 28 de novembro na capital portuguesa, reuniu arquitetos, designers, artistas, pesquisadores e curadores de todo o mundo em debates, conferências e exposições ocorridos na sua semana inaugural, no início de outubro. Tendo como tema o mote Useless (sem uso, ou menos uso), eles discutiram o papel do design e da arquitetura num mundo que, empurrado pela crise, reposiciona-se social e geopoliticamente.

Sob a perspectiva das reordenações geopolíticas e sociais em curso mundo afora, do questionamento da vitalidade do capitalismo enquanto consumo globalizado - em massa e padronizado - e dos olhares voltados para as classes emergentes dos Brics (Brasil, Rússia, Índia, China e África do Sul), o recorte da bienal ExperimentaDesign, aberta em outubro, em Lisboa, foi discutir como o sistema do design, e o da arquitetura também, pode se tornar socialmente mais ativo no mundo contemporâneo.

Algumas perguntas centrais estruturaram as discussões: deve-se produzir e consumir em ritmo acelerado ou frear o sistema? Como as diversas práticas alternativas (ligadas a contextos sociais, culturais ou econômicos distintos) podem se valer da cultura dominante para ganhar visibilidade e, assim, ter poder de barganha para atingir os seus propósitos específicos? Em contrapartida, são inúteis as culturas do design e da arquitetura, qual o valor de discutir estilos ou interpretações de uma mesma tipologia? Para que serve, então, um museu de design? Por fim, o que os modernos têm a ensinar à geração pós-industrial, interconectada em redes virtuais, profissionais e sociais?

Totem de sinalização da exposição, posicionado no parque público Jardim das Amoreiras, em Lisboa
Foto: EXD/Tânia Araújo

Hall de entrada da mostra, no Museu Mãe d´Água, em Lisboa
Foto: EXD

As fotografias realizadas por Sabine Haubitz e Stefanie Zoche registram o estado de abandono das obras de hotéis de luxo na península do Sinai, no Egito - Foto: EXD

Um mesmo raciocínio guiou toda a sorte de ponderações sobre essas questões. Pensados em sistema - em que interagem criadores, produtores, pesquisadores, indústria, academia, críticos e consumidores -, o design e a arquitetura do novo século devem funcionar transversalmente.

Quando se pensa que as pessoas não querem ou não precisam exatamente das mesmas coisas em todos os lugares, reproduzidas em escalas gigantescas, o processo colaborativo assume um potencial transformador das relações de criação, produção e distribuição de bens e serviços.

Para Guta Moura Guedes, diretora geral e uma das fundadoras da Experimenta - Associação para a Promoção do Design e Cultura de Projeto, em 1998, sendo a crise um fato, “o que importa é saber como o design pode chegar às pessoas na velocidade das transformações que se tornarão cada vez mais profundas pelo mundo”.

Em suas peregrinações por ateliês, bienais, exposições e debates sobre design, ela relata ter percebido, nos últimos quatro anos, que o recorte social de fato contagiou coletivamente o pensamento criativo. “Se nos anos 1990 foi divertido discutir a fronteira entre design e arte, a questão agora é pensar a disciplina enquanto estimuladora de novas convivências, serviços, cidades ou troca de ideias entre quem cria, quem usa e quem produz”, observa.

A proposta é inspiradora, mas “o ponto de virada é fazer com que a indústria participe desse pensamento”, pondera Guta.

Para isso, deve investir, como condição de sobrevivência, na pluralidade produtiva mais do que na seriação de um modelo, e encontrar meios para fazer do social e da diversidade cultural um negócio lucrativo para industriais, distribuidores, designers, comunidades e ONGs, ela complementa.

Vista da maquete da Basílica Notre-Dame de la Paix de Yamoussoukro, na Costa do Marfim. Dimensionada para receber até 196 mil fiéis, a basílica nunca atingiu a marca de 5% de ocupação
Foto: EXD

O turismo interno na extinta União Soviética foi incentivado em anos de Guerra Fria, cujo otimismo se evidenciava pelo aparato material de broches, bandeiras e selos comemorativos. Atualmente são cerca de 3 mil aeroportos abandonados
Foto: EXD

Uma espécie de histeria coletiva fez com que se construíssem na Albânia, em tempos de Guerra Fria, 750 mil bunkers de concreto, que seguem abandonados pelo país. Foram construídos na Experimenta dois modelos em escala 1:1 - Foto: EXD/Rodrigo Peixoto

Walter Amerika, da Academia de Design de Eindhoven, na Holanda, defendeu um ponto de vista contrário ao relativo consenso manifestado na Experimenta de que o momento é de frear o consumo e as intermináveis reinterpretações formais de objetos.

“Há um novo mundo para ser edificado e, portanto, o que precisamos é produzir mais. Diferente, mas ainda assim mais”, ele acredita. Amerika apontou um contrassenso entre o investimento no design dominante e o público a que se direciona (algo como 80% para 8%, exemplifica); e, por outro lado, as redes virtuais seriam ainda inoperantes em termos criativos.

Se não fosse assim, aumentaria a comunicação entre o designer e a indústria, que, por sua vez, “precisa aprender a assumir riscos”. Juntos, design, indústria e ciência poderiam, num futuro não tão longínquo, transformar “o que é belo numa grande ideia”, prevê o holandês.

Ele cita como exemplo o projeto Custom Fit, da Comunidade Europeia, que mescla pesquisas em prototipagem rápida com ciência dos materiais e informações de redes sociais para produzir, na área médica, objetos personalizados feitos com tecnologia industrial.

Se o momento é de tirar partido das diferenças, a cultura assume papel de destaque como alicerce do design. O Brasil, nas entrelinhas ou ostensivamente, se oferece ao imaginário estrangeiro como um oásis de novas possibilidades.

O representante brasileiro na semana inaugural da Experimenta, Marcelo Rosenbaum, arrancou elogios ao projeto A Gente Transforma, de melhoria urbana de uma comunidade periférica de São Paulo (leia entrevista com o designer nesta edição).

Trata-se de uma ação mais marcada, colorida e participativa se comparada, por exemplo, com as discretas (em estilo) intervenções da ONG Architecture for Humanity, sediada em São Francisco e na Cidade do Cabo, cujo propósito é atuar em locais fragilizados por tragédias naturais ou desfavorecimento econômico.

Gretchen Mokry, uma das diretoras da instituição, relatou que as pessoas atendidas pelo programa sempre esperam por algo novo, feito com concreto, por exemplo, enquanto o papel do Architecture for Humanity é extrair do conhecimento e recursos locais os elementos edificadores dos hospitais, escolas e campos de futebol que constroem pelo mundo, com a colaboração de voluntários e doações financeiras.

O arquiteto Pedro Gadanho, intermediador na mesa de que Gretchen tomou parte ao lado da crítica de arquitetura e design Alexsandra Lange e de Folke Köbberling (uma das criadoras do teatro londrino Jellyfish, de 2010, feito inteiramente com material reciclado), acredita que o debate serviu ao propósito de considerar práticas que extrapolam os limites tradicionais da arquitetura, refletindo condições sociais e econômicas em transformação.

“O que quis trazer à Experimenta foi uma pergunta provocadora: a cultura arquitetônica é inútil? A conclusão foi interessante: a visibilidade e a midiatização são essenciais para que intenções positivas cheguem a algum porto”, disse Gadanho.

Professor na Faculdade de Arquitetura do Porto, em Portugal, ele observa que o meio acadêmico, embora crescentemente interessado no reflexo da realidade na pedagogia escolar, persiste em exercícios que dizem respeito a condições de projeto ultrapassadas, modernistas.

“Preparamos arquitetos para construir habitação coletiva e luxuosa para o mercado imobiliário, quando, talvez, as soluções tenham que ser pensadas em outros termos, como de retrofit”, opina.

A foto retrata o processo de implantação do projeto A Gente Transforma no Parque Santo Antônio, na periferia de São Paulo, que, comandado por Marcelo Rosenbaum em 2010, foi apresentado nas conferências da ExperimentaDesign
Foto: Douglas Garcia

Imagem da capa do livro da norteamericana Architecture for Humanity, cuja atuação foi também debatida na bienal

Entrada da exposição Fernando Brízio, Desenho Habitado
Foto: EXD/Luis Rocha

Parte da mostra de Fernando Brízio sobre a série de objetos Giotto - Foto: EXD/Rodrigo Peixoto

Peças destinadas à reciclagem no processo de fabricação do banco Miura, de Konstantin Grcic, que fazem parte do questionamento do curador Janathan Olivares, da mostra Useless, sobre o conceito de inutilidade - Foto: EXD/Luis Rocha

Um puxão de orelha, então, foi dado pela mostra Utilitas Interrupta, organizada por Joseph Grima, editor da revista Domus. Ele reuniu 17 casos de projetos infraestruturais megalomaníacos, que fracassaram por motivos políticos, econômicos ou naturais.

Impressiona ver como alguns deles são recentes: a série de hotéis de luxo abandonados ainda na estrutura, na península do Sinai, no Egito, nos anos 1980, em razão da diminuição do turismo por medo de ataques terroristas; ou os mais de 3 mil aeroportos já sem função, na Rússia, dada a falência do modelo descentralizado de bases aéreas comerciais.

E que dizer da paranoia de autoproteção dos albaneses, que construíram cerca de 750 mil bunkers de concreto, entre 1972 e 1983, para uma população de cerca de 4 milhões de pessoas, das quais 30% emigraram com o fim do regime comunista, no início da década de 1990?

Em contrapartida, o veterano Enzo Mari e o português Fernando Brízio mostraram, com franqueza e personalidade destoantes do mundo veloz de hoje, que os valores de clareza, justeza e serviço do design (Mari) e de inspiração e experimentalismo (Brízio), do bom projeto, enfim, seguem rendendo bons frutos nos novos tempos.

“São valores que não se esgotam e que, unidos à tarefa diversa da mais nova geração de designers, conectada em redes pelo mundo todo, podem transformar o sistema” conclui Guta.

Texto de Evelise Grunow
Publicada originalmente em PROJETODESIGN
Edição 381 Novembro de 2011

Parte da mostra de Fernando Brízio sobre a série de objetos Giotto - Foto: EXD/Luis Rocha

Brízio preparou para a mostra uma instalação pontuada por bastões de grafite, que desenham linhas paralelas e de espessuras casuais conforme a movimentação da superfície em que estão inseridas - Foto: Evelise Grunow

Série Drawer, de Fernando Brízio - Foto: EXD/Rodrigo Peixoto

Peças pertencentes ao projeto Made Out Portugal propõem o reaproveitamento de moldes de gesso...
Foto: Evelise Grunow

Projeto Lápis, de Fernando Brízio para a Viarco, integrante da exposição retrospectiva do designer na Experimenta
Foto: Evelise Grunow

... obsoletos (Bruno Carvalho) e a utilização de camadas de cortiça no apoio para laptop (Tiago Sá da Costa)
Foto: Evelise Grunow

Banco Alice,
de Fernando Brízio
Foto: Evelise Grunow

Peças da série What You See Is Not, de 2007, concebidas por Fernando Brízio com madeira laqueada e impressão
Foto: EXD/Rodrigo Peixoto

A participação de Enzo Mari nas rodadas de conversas da ExperimentaDesign foi memorável. O veterano designer italiano defendeu com forte convicção os valores do bom projeto
Foto: EXD/Tânia Araújo

A segunda edição do projeto Action for Age, laboratório criativo sobre o tema do envelhecimento da população mundial, está em cartaz na Experimenta
Foto: EXD/Luis Rocha

Fonte: Arco Web

Será que o sono melhora com a idade ou piora?

Idosos dormem melhor

Ao contrário da crença geral, mesmo entre os especialistas, uma pesquisa mostrou que o sono melhora com a idade.

Depois de entrevistar 150.000 adultos nos Estados Unidos, constatou-se que o efeito é o inverso do que se acreditava, ou seja, a qualidade do sono melhora com o passar dos anos.

"Esses resultados nos forçam a repensar o que sabemos sobre o sono nas pessoas mais idosas, tanto homens quanto mulheres," afirmou Michael Grandner, da Universidade de Pensilvânia.

A única reclamação sobre a qualidade do sono associada com a idade surgiu, em pequeno número, entre as pessoas com mais de 80 anos.

Qualidade do sono

As entrevistas abordaram a ocorrência de distúrbios do sono e fatiga no dia seguinte.

Foram levantados dados sobre raça, renda, educação, depressão, humor, saúde em geral e tempo desde o último checkup médico.

Problemas de saúde e depressão mostraram uma associação positiva com sono ruim, e as mulheres relataram mais distúrbios do sono e cansaço diurno do que os homens.

Mas, com exceção de um pequena piora na meia-idade, mais pronunciada entre as mulheres do que entre os homens - a qualidade do sono melhora consistentemente ao longo da vida.

Ou, pelo menos, é assim que as pessoas sentem.

"Fato" desmentido

"Uma vez que você descarte coisas como doenças e depressão, as pessoas mais velhas relatam melhor sono," diz o pesquisador.

O Dr. Grandner confessa que seu objetivo era documentar o "fato" de que o sono piora com a idade, mas ele foi surpreendido pelos resultados exatamente inversos.

A conclusão, segundo ele, é que as pessoas idosas que estão com problemas de sono não devem achar que isto se deva à idade: elas devem procurar auxílio médico.

Fonte: Diário da Saúde