sexta-feira, 16 de dezembro de 2011

Hugo França cria móveis usando árvores caídas

Divulgação/Hugo França
Banqueta Tambor IV, um dos móveis feitos por Hugo França
com árvores caídas
Em vez de derrubar árvores para usar na composição de móveis, por que não utilizar aquelas que já caíram por força da natureza? Além de colaborar com a preservação das espécies, a ideia dá um destino nobre a troncos mortos, que poderiam ir direto para o lixo. A iniciativa é do designer brasileiro Hugo França, autor da coleçãoMobiliários Públicos/Árvores Urbanas, que entre os dias 31 de maio e 2 de junho será um dos destaques da reunião do C40, realizada em São Paulo.

O grupo, formado por representantes de 40 grandes metrópoles do mundo envolvidas com a preservação ambiental, se junta a cada dois anos para discutir ações cooperativas sobre questões como as mudanças climáticas. Em 2011, o encontro será sediado na capital paulista e, durante uma cerimônia, cada prefeito plantará uma semente no solo do Parque do Ibirapuera. Lá, eles também conhecerão dez peças de mobiliário urbano feitas com árvores derrubadas e assinadas por Hugo França. O designer concedeu uma breve entrevista àCasa e Jardim, em que conta mais sobre o projeto e fala da importância de participar do C40.

Casa e Jardim Online – Como surgiu o projetoMobiliário Público/Árvores Urbanas?
Hugo França
 – A ideia surgiu em 2000, quando fui convidado para um workshop na Escola de Belas Artes de Saint-Etienne. Na ocasião, pensei em aproveitar uma árvore que havia caído após um vendaval ocorrido na França, na virada do ano de 1999. Desde então, venho pensando na pertinência de reaproveitar as árvores caídas em ambientes públicos, e tenho tentado viabilizar o projeto, além de sensibilizar as pessoas sobre a importância dele.

CJ – E como aconteceu a integração com o C40?
HF –
 A questão do C40 veio depois. Fiz uma parceria com o Parque do Ibirapuera em 2010, quando produzimos duas peças, e soube que o parque seria palco de uma importante solenidade deste fórum, agora em 2011. Concordamos com uma nova parceria e o resultado foram as dez novas peças, feitas e locadas no parque, que farão parte do evento.

CJ – É mais difícil criar uma peça com um material que, de certa maneira, tem limitações, como um tronco? Como é o processo de criação nesse caso?
HF –
 A limitação, de uma maneira ou de outra, é o grande desafio dos designers. No meu caso, não é diferente. São as superações desses limites que resultam nas peças mais instigantes e nos melhores resultados estéticos e ergonômicos.

CJ – Qual é a importância de participar de um projeto como o C40?
HF –
 A possibilidade de mostrar o resultado do projeto Mobiliário Público/Árvores Urbanas, que pretendo expandir para outros parques e outras cidades.
Divulgação/Hugo França
A poltrona Butuie
Divulgação/Hugo França
Banco Abazipara

Fonte: casa e jardim

Salada de frango com vinagrete de maracujá

A salada de frango da chef Gislaine Oliveira  leva tiras de manga, fatias de abacaxi, palmito e até uvas frescas. Sirva a salada em sua ceia de Natal. Anote a receita:

Receita de salada de frango com vinagrete de maracujá
Foto: Divulgação
Para fazer o frango:
Ingredientes:
4 xícaras de caldo de galinha
1 xícara de vinho branco seco
1 colher (chá) de açafrão
4 peitos de frango
1 manga sem casca e cortado em tiras
6 fatias de abacaxi sem casca e cortado em tiras 
½ xícara de palmito picado
1 xícara de uvas frescas vermelhas sem sementes
5 xícaras de repolho fatiado
2 cenouras cortadas em tiras
2 pimentões verde, vermelho ou laranja cortado em tiras

Modo de preparo:
Ferva o caldo de galinha, o vinho, e o açafrão. Depois coloque o peito de frango e ferva com panela destampada, por mais ou menos 6 minutos. Tire a 
panela do fogo, tampe-a e deixe descansar por 15 minutos. Tire o frango dessa marinada, deixe esfriar e corte-o em tiras.

Para fazer o vinagrete de maracujá:
Ingredientes:
2 colheres (sopa) de cebolinha picada
1 1/3 de xícara de vinagre de arroz ou de maçã
¼ de xícara congelada de polpa de maracujá ou fruta fresca
2 colheres de sopa de purê de manga batido no liquidificador
¾ colher de chá de sal
¼ de colher (chá) de pimenta
¾ de xícara de óleo de canola
¼ de xícara de azeite de oliva

Modo de preparo:
Misturar a cebolinha, o vinagre, a polpa do maracujá, o purê de manga, sal e pimenta. Coloque o óleo e o azeite e emulsifique bem. Depois misturar o frango picado com a manga, o abacaxi, o palmito, as uvas, as cenouras e os pimentões e meia xícara do vinagrete de maracujá. Sirva a salada acompanhando mais vinagrete à parte.



Fonte: GNT

Móveis surrealistas

“Por que um escritório tem aquele visual estereotipado?”. A partir deste questionamento, o designer austríacoDavid Pompa desenvolveu a coleção, batizada de Surreal Minimalism. São poltronas, bancos e cadeiras com formatos e combinações inusitadas, com base de metal e assentos estofados. Uma das peças mais divertidas tem pés de metal que imitam pernas e pés humanos, sobre esquis. “Acho que essa é a razão das pessoas não se sentirem tão criativas no ambiente de trabalho como elas se sentem em vários outros lugares”, explica o designer. Veja as fotos:
Divulgação
A base de metal da poltrona imita pés humanos sobre esquis
Divulgação
Esta tem a mesma base da cadeira na foto acima, mas a parte estofada é diferente
Divulgação
Este banquinho também faz parte da coleção
Divulgação
Esta poltrona se parece com uma caixa
Divulgação
Os pés deste banco lembram pilares
Divulgação
Uma poltrona com rodinhas

fonte: casa e jardim

Manga em cubinhos com farofa de amêndoas

Cubinhos de mangas marinados em gengibre, hortelã e limão com farofa de amêndoas e calda caseira de frutas vermelhas. Não é uma delícia? A receita é do chef Pablo Vidal, do Zazá Bistrô. Assista ao vídeo e tome nota da receita:



Ingredientes para a manga:
100g de manga em cubos 
4 folhas de hortelã
50ml de suco de laranja 
Meio limão
10g de gengibre finamente picado em cubinhos


Ingredientes para a calda:
200ml de polpa de framboesa congelada 
200g de morangos 
100ml de mel 

Ingredientes para a farofa de amêndoas:
100g de açúcar 
100g de amêndoas torradas 
100g de leite em pó 

Modo de preparo:
Corte a manga em cubos e coloque para marinar com as folhas de hortelã, o suco de laranja e o gengibre por, no mínimo, 3 horas. Leve ao fogo baixo, por 15 minutos, a polpa de framboesa, os morangos e o mel para reduzir em até atingir o ponto de calda. Bata tudo no liquidificador para obter uma consistência cremosa. 
Agora, prepare a farofa: coloque as amêndoas no forno até que fiquem douradas e reserve. Derreta o açúcar em uma panela até obter uma cor caramelo, adicionando as amêndoas assadas e deixando esfriar para formar um praliné de amêndoas. Bata em um processador com o leite em pó até obter um farofa. Para montar a sobremesa, use um aro para manter o formato, coloque primeiro a manga, amasse bem, inclua a farofa de amêndoas e coloque o caldo de frutas vermelhas em volta da manga. Adicione amêndoas e finalize com uma folha de hortelã.

Fonte: GNT

5 móveis para brincar

Lugar de descanso, estudos e, acima de tudo, de diversão, o quarto das crianças pode ser o ambiente maisbem-humorado da casa. Brinquedos, cores e móveis funcionais são fundamentais para os pequenos. Designers e empresas de móveis pelo mundo têm lançado peças cheias de estilo, que podem transformar o território dos seus filhos em um verdadeiro parque de diversões particular. Selecionamos 5 ideias. Confira:

1. Camas em forma de animais
Bichos de pelúcia são itens comuns em quartos infantis. E se, em vez de ficarem sobre o colchão ou nas prateleiras, eles pudessem SER a própria cama? Macio e confortável, o móvel inspira brincadeiras durante o dia e garante um bom sono à noite. Da marca norte-americana Incredibeds.
Divulgação
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2. Poltrona-bola

Por aqui, o futebol americano não é uma modalidade tão famosa. Ainda assim, essa poltrona, que vem com banquinho para apoiar os pés, tem tudo para conquistar seus filhos. Revestida de couro, a peça, que imita a bola utilizada no esporte, é da AtHomeMart e está à venda no Amazon.com.

Divulgação
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3. Mesa para apostar corrida

Essa divertida mesa pode servir como apoio na hora dos estudos, dos desenhos e de várias outras atividades. A principal atração, no entanto, é o pé do móvel, que é rodeado por um escorregador em espiral, que funciona como uma pista para os carrinhos de brinquedo. À venda no site britânico Smarter.
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4. Gavetas animadas

Guardar roupas e objetos vai de obrigação a uma tarefa divertida com estes móveis inspirados nos personagens da Disney. Mickey Mouse e Minnie dão forma às cômodas da canadense Straight Line Designs.
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5. Mundo do futebol

O quarto dos sonhos de muitos meninos, fãs de futebol, tem o esporte como tema na decoração. Este tem um tapete que imita um campo, cadeira revestida com uma estampa de bola e gramado e a cama multifuncional. O móvel tem uma estrutura que imita uma barraca de acampamento, uma cabaninha para brincar na parte inferior e escorregador que proporciona diversão logo ao acordar. As peças são da marca alemã Paidi

Divulgação
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fonte: casa e jardim