sexta-feira, 16 de dezembro de 2011

Ouvir música faz o cérebro inteiro se iluminar

Poder ativador da música
Cientistas da Finlândia descobriram uma nova técnica inovadora que permite estudar como o cérebro processa diferentes aspectos da música.
Em uma situação realística de "curtir a música predileta", a técnica analisa a percepção do ritmo, tonalidade e do timbre, que os pesquisadores chamam de "cor dos sons".
O estudo é inovador porque ele revelou pela primeira vez como grandes áreas do cérebro, incluindo as redes neurais responsáveis pelas ações motoras, emoções e criatividade, são ativadas quando se ouve música.
Cérebro iluminado
Os efeitos da música sobre as pessoas sempre foram mais assunto de poetas e filósofos do que de fisiologistas e neurologistas.
Mas os exames de ressonância magnética permitem gerar filmes que mostram como os neurônios "disparam", literalmente iluminando cada área do cérebro nas imagens produzidas na tela do computador.
Para estudar os efeitos de cada elemento musical sobre o cérebro, o Dr. Vinoo Alluri e seus colegas da Universidade de Jyvaskyla escolheram um tango argentino.
A seguir, usando sofisticados algoritmos de computador, eles analisaram a relação das variações rítmicas, tonais e timbrais do tango com as "luzes" produzidas no cérebro.
Emoção na música
A comparação revelou algumas coisas muito interessantes, mostrando que a música ativa muito mais áreas do que aquelas relacionadas à audição.
Por exemplo, o processamento dos pulsos musicais aciona também áreas do cérebro responsáveis pelo movimento, o que dá suporte à ideia de que música e movimento estão intimamente relacionados.
As áreas límbicas do cérebro, associadas às emoções, estão também envolvidas no processamento do ritmo e da tonalidade.
Já o processamento do timbre depende de ativações da chamada rede de modo padrão, associada com a criatividade e com a imaginação.
Além do interesse científico, estas informações são valiosas para compositores, que poderão "mexer" em suas melodias dependendo da emoção que querem transmitir com suas músicas.
Fonte: Diário da Saúde

Como homens feios conquistam mulheres bonitas?

Falta de autocrítica
Um estudo conduzido por pesquisadores norte-americanos ofereceu uma explicação para o fato de muitos homens feios conseguirem conquistar mulheres muito mais bonitas do que eles: falta de autocrítica, ou quase isso.
Segundo o estudo, homens considerados pouco aquinhoados com atributos de beleza física parecem crer que são mais atraentes do que o são na realidade, aumentando a sua autoconfiança e levando-os à ação.
No processo de conquista, diz uma das autoras do estudo, Carin Perilloux, do Williams College, em Massachussetts, "há dois erros que um homem pode cometer".
"Ou ele pensa 'Uau, essa mulher realmente está interessada em mim' - e ela não está, o que pode ter um custo, como um constrangimento ou um baque na sua reputação. Ou ela está interessada e ele perde a chance", diz.
Percepções distorcidas
Os experimentos foram feitos com 96 rapazes e 103 moças universitárias, que foram submetidos ao que no mercado dos relacionamentos se conhece como "namoro rápido", revezando-se a cada três minutos de conversa com cinco possíveis parceiros.
Antes dos encontros-relâmpago, os participantes avaliaram a si mesmos e aos seus paqueras em uma escala de beleza, e revelaram seu grau de interesse em um encontro sexual imediato.
Depois do encontro, eles avaliaram seus parceiros em diversos outros critérios, incluindo aparência e possibilidade de topar um encontro sexual.
Os resultados revelaram que os homens que estavam buscando um relacionamento sexual de curto prazo são mais inclinados a superestimar o interesse das mulheres neles.
Os homens que acreditavam ser mais bonitos do que são também perceberam um maior interesse das mulheres por eles - o que não era necessariamente verdade.
Já os homens de fato considerados bonitos pelas mulheres não pareceram ter essa visão distorcida.
Quanto mais atraente a mulher, maiores as chances de um homem superestimar o interesse dela, indicaram os resultados.
Por outro lado, as mulheres tenderam a subestimar o interesse dos homens.
Crenças equivocadas
O detalhe é que, assim como alguns religiosos fundamentalistas, os cientistas também acreditam que os encontros entre homens e mulheres façam-se unicamente pelo interesse reprodutivo.
Assim, interpretando os resultados de seu estudo, os pesquisadores afirmaram que essas percepções distorcidas são importantes para garantir o sucesso sexual dos indivíduos e, por consequência, a sobrevivência da espécie humana.
Os pesquisadores concluíram que os homens que não se intimidam com sua aparência física - mesmo correndo o risco de uma rejeição - consistentemente se dão melhor, e passam seus "genes da distorção" para seus herdeiros biológicos.
A pesquisa, contudo, não autoriza esta conclusão, uma vez que tratou-se unicamente de encontros passageiros - em nenhum momento os participantes falaram em casar e ter filhos.
Para isso, seria necessário um estudo que comparasse casais com filhos, cujos cônjuges fossem, ele feio, e ela bonita.
O estudo também parte de outro pressuposto típico do reino animal não-humano: o de que é necessário ser belo para atrair a atenção para o acasalamento.
Se isto fosse válido também para o homem, o "sucesso reprodutivo" dos belos já teria levado os feios à extinção.
Fonte: Diário da Saúde

quinta-feira, 15 de dezembro de 2011

Carnes da ceia de Natal: dicas para não errar no ponto

Toda vez que pensamos numa mesa natalina, a composição é sempre de muita variedade de comidinhas. Fica difícil manter um cardápio que não seja composto por várias opções, principalmente as que agradem quem mais amamos, que são as pessoas que estão conosco nessa época, não é mesmo? 

Sem dúvida, um tipo de carne é sempre a protagonista do cardápio. Algumas pessoas mantêm a tradição do peru natalino, outras optam por outros tipos de aves, há quem prefira carne bovina assada... Aqui em casa, a opção é de carne de porco, por agradar todos os meus convidados.

Uma opção que é sucesso de crítica e público é o da Copa-Lombo. É uma porção de porco que tem parte do lombo e parte do pescoço, onde a carne tem mais gordura e, portanto, fica mais úmida e suculenta ao ser assada. Para esse preparo, misturamos raspas e suco de uma laranja, mel, pimenta caiena, alecrim, sal, e azeite, pincelamos toda a peça com essa mistura e levamos para assar. Mas independentemente da receita ou do tipo de carne, temos algumas dicas para deixar o seu assado ainda melhor. 

Depois de seguir as dicas, é só chamar toda a família pra saborear um assado à perfeição e torcer para que sobre, pois essas sobras de carne sempre rendem sanduíches incríveis!


Fonte: GNT

Descoberto novo tipo de açúcar que evita doenças do coração

Descoberto novo tipo de açúcar que evita doenças do coração
"Embora esse composto não seja o tipo de açúcar que as pessoas vão encontrar na caixa de bombons que ganham no Dia dos Namorados, nós estamos muito entusiasmados pelo seu potencial para a manutenção de um coração saudável." [Imagem: Wikimedia Commons/Chrys Omori]
Açúcar com selênio
Cientistas australianos descobriram um novo tipo de açúcar que pode ajudar a evitar doenças cardíacas.
O novo tipo de açúcar, que inclui o elemento selênio, atua desativando ácidos que causam danos aos tecidos.
"Embora esse composto não seja o tipo de açúcar que as pessoas vão encontrar na caixa de bombons que ganham no Dia dos Namorados, nós estamos muito entusiasmados pelo seu potencial para a manutenção de um coração saudável," diz a Dra. Corin Storkey, da Universidade de Melbourne.
Açúcar para o coração
"Nossos compostos de açúcar-selênio eliminam um grupo de ácidos (hypohalous) altamente reativos que podem danificar os tecidos quando produzidos no lugar errado, ou na hora errada, ou em quantidades excessivas," disse Carl Schiesser, coautor da pesquisa.
A elevação dos níveis da enzima que produz esses ácidos é um indicador usado para prever o risco de futuras doenças cardíacas em pacientes.
Os cientistas descobriram que os compostos de açúcar-selênio são capazes de evitar que esses ácidos danifiquem aminoácidos importantes no plasma humano, o que é um passo fundamental para interromper o desenvolvimento de doenças.
Corações mais doces
O grupo agora está trabalhando para otimizar a técnica de fabricação do novo açúcar para que ele possa ter uso farmacêutico.
"Nós esperamos que, num futuro próximo, nossos açúcares ajudem a manter os corações mais doces," brinca a Dra. Storkey. "Ou, pelo menos, mais saudáveis."

quarta-feira, 14 de dezembro de 2011

Zoológico vertical em Buenos Aires

O conceito de um zoológico diferente foi desenvolvido pelo grupo de arquitetos formado por Hila Davidpu,Tal GazitEli Gotman e Hofi Harari. A ideia é reproduzir ambientes naturais, habitados por animais selvagens, só que em um formato vertical, ou seja, dentro de um prédio, em Buenos Aires, na Argentina. Estruturado por cabos e redes de aço, com diferentes densidades, o edifício seria coberto com uma espécie de pele, que permitiria a entrada de iluminação, calor, água e ventilação natural. Sob o nome de Eco-Cliff, a torre funcionaria como um zoo vertical. De acordo com os arquitetos, a construção também serviria como ninho para pássaros migratórios. Por enquanto, não há previsão de aprovação para o projeto.
Divulgação
Divulgação

fonte: casa e jardim