Portraits reúne retratos de celebridades e ícones da cultura pop feitos por artistas de todo o mundo

O que Amy Winehouse, Sigmud Freud e o líder chinês Mao Tsé-tung tem em comum? Além dos milhares de admiradores, eles estampam as páginas do Illustration Now! Portraits, livro que reúne retratos de celebridades e ícones da cultura pop feitos por ilustradores de todo o mundo. Na publicação, da editora alemãTaschen, há imagens feitas com técnicas variadas como pintura, colagem e programas de computador. Jornais, revistas e anúncios publicitários já publicaram alguns desses retratos, mas um terço deles nunca havia sido exibido antes. O livro custa 39,99 dólares, o equivalente a R$ 65, e pode ser adquirido no site da editora. 

Kirsten Dunst no filme sobre a rainha Maria Antonieta                           O neurologista austríaco Sigmund Freud

Retrato do líder chinês Mao Tsé-tung                                                    Imagem do naturalista Charles Darwin, feita com aquarela e guache

A cantora britânica Amy Winehouse                                                     Imagem do rapper e produtor americano Snoop Dogg 

 fonte: casa e Jardim

Como organizar instrumentos musicais?

Foto Marcos Lima

As duas guitarras, os dois violões e o bandolim do músico Edu Negrão não são exatamente uma coleção, mas instrumentos de trabalho. O problema é que tudo isso estava no chão, sujeito a poeira e pontapés. A solução para protegê-los foi pregar suportes, específicos para instrumentos, na parede da sala. Feito de melamina imitando madeira de demolição, o painel foi sugerido pela arquiteta Nara Grossi, do escritório Gema arquitetura, para esconder um desvio estrutural das vigas. A execução ficou a cargo da R&M Decorações. O ambiente tem tapete e almofadas da by Kamy e sofá de couro da star Home.

Não coma sal demais... e nem de menos

Quantidade certa de sal

Os médicos alertam há décadas que não se deve comer sal demais porque isso faz mal ao coração.

Mas agora um novo estudo mostrou que tanto sal em excesso, quanto pouco sal, podem elevar os riscos de complicações cardiovasculares, sobretudo em pacientes sabidamente cardíacos ou diabéticos.

Ou seja, não é exatamente o excesso de sal que faz mal à saúde cardiovascular, é o sal na quantidade incorreta.

Consumo ideal de sal

Os pesquisadores da Universidade Nacional da Irlanda demonstraram que a liberação de sal pelo organismo entre 6 e 7 gramas por dia está associada com um aumento no risco de todos os eventos cardiovasculares.

Surpreendentemente, a excreção de menos do que 3 gramas de sal por dia está associada com um aumento no risco de morte por causas cardiovasculares e hospitalização por insuficiência cardíaca congestiva.

Ou seja, o nível saudável de excreção de sal pelo organismo fica entre 4 e 5,99 gramas por dia.

Este é o primeiro estudo a demonstrar essa curva de associação entre a ingestão de sal e as doenças cardiovasculares, e pode explicar grande parte da controvérsia e dos resultados conflitantes que vêm sendo apresentados por diversos estudos recentes na área - há estudos mostrando associações positivas, negativas e até nenhuma associação.

Orientações sobre consumo de sal

A descoberta coloca em dúvida as atuais orientações sobre o consumo de sal, que recomendam ingerir menos do que 2,3 gramas - ou 2.300 miligramas - de sal por dia.

As recomendações se baseiam em estudos que mostram que a pressão sanguínea cai ligeiramente quando a ingestão de sal é reduzida a estes níveis - este estudo confirmou este dado.

Mas ninguém havia pesquisado especificamente os efeitos de comer pouco sal sobre a saúde cardiovascular.

Estabelecer um nível ótimo de consumo de sal é particularmente importante para os pacientes diagnosticados com doenças cardíacas, uma vez que eles são mais vulneráveis à variação na ingestão de sal.

Provavelmente as autoridades de saúde esperarão a confirmação da descoberta por outros pesquisadores antes de alterarem as recomendações.

Fonte: Diário da Saúde

Café gelado com sorvete de creme e licor de chocolate

Preparar um café gelado incrementado é fácil. Basta seguir as orientações da receita do café vienense, doSanto Grão, que leva café, sorvete de creme, licor de chocolate e chantilly. Tome nota:

Foto: Divulgação

Ingredientes:
3 bolas de sorvete de creme
50ml de café gelado
50ml de licor de chocolate
Chantilly
1 limão
Taça de Hot Drink

Modo de preparo: 
Bata no liquidificador, ou em um mixer de shake, o sorvete de creme, 4 raspas de limão, café gelado e licor de chocolate. Para a decoração, complete a bebida com chantilly, por cima por licor de chocolate e grãos de café.

Fonte: Casa e Jardim

• fonte

Iogurte com vitamina D diminui risco cardíaco entre diabéticos

Risco cardíaco

Pessoas com diabetes têm um risco de doenças cardíacas mais elevado.

Mas esse risco pode ser trazido aos níveis normais com o simples consumo de iogurte enriquecido com vitamina D.

Esta é a conclusão de um estudo, publicado na revista BMC Medicine, que acompanhou os níveis de colesterol e biomarcadores da disfunção endotelial, um precursor de doenças cardíacas, entre pessoas com diabetes.

Deficiência de vitamina D

Níveis insuficientes de vitamina D afetam a cobertura interna dos vasos sanguíneos - as células endoteliais - eventualmente levando à arteriosclerose e outras doenças cardiovasculares.

E é muito comum a deficiência de vitamina D entre os diabéticos.

Os pesquisadores investigaram os efeitos da vitamina D sobre os biomarcadores endoteliais, os níveis de colesterol e os níveis glicêmicos, dando aos pacientes iogurte comum ou o mesmo iogurte reforçado com vitamina D, duas vezes ao dia, durante 12 semanas.

Os resultados foram satisfatórios para 95% dos pacientes que tomaram o iogurte vitaminado.

Bom para a maioria

"A maioria dos nossos pacientes tinha deficiência de vitamina D no início do estudo, mas o iogurte fortificado levou a maioria dos níveis [dos seus exames] para um estado normal," disse o Dr. Abolghassem Djazayery, um dos autores do estudo.

"Entretanto, mesmo entre aqueles que tomaram o suplemento de vitamina D, alguns continuaram com deficiência ao final das 12 semanas. De qualquer forma, para a maior parte dos diabéticos com deficiência de vitamina D, esta é uma forma fácil de lidar com o problema," concluiu.

O estudo mostrou que a vitamina D melhorou os níveis de glucose, insulina, QUICK1 (um indicador da resistência à insulina) e HbA1c.

Fonte: Diário da Saúde