quinta-feira, 3 de novembro de 2011

Londres terá edifício com volumetria inspirada em um polvo



A forma de um octópode serviu de modelo para os arquitetos do estúdio Make para projetar a Octopus Tower, que será construída em Chiswick Roundabout, em Londres, a partir do início de 2012.



Com 50 metros de altura e cinco mil metros quadrados de área total, a edificação terá fachada iluminada com LEDs coloridos.



Seu uso será dividido entre escritórios, galerias de arte e lojas.



Na cobertura haverá um jardim de uso público e um espaço dedicado a exposições de arte.



A volumetria de polvo foi contestada pelo conselho responsável pela avaliação de novas edificações da capital inglesa, porém a aprovação foi finalizada dia 31 de outubro.

Veja mais: http://www.makearch.com/

Fonte: Arco Web

Quer resistir às tentações? Não pense muito

Suscetibilidade às tentações
Quer resistir às tentações?
Um novo estudo sugere que ficar pensando muito pode não lhe ajudar muito.
As tentações vêm nos mais diversos sabores: seja a tentação de um sorvete para quem está de dieta, seja a tentação de uma pessoa atraente para alguém casado.
Segundo os pesquisadores, se você se deparar com estas ou outras situações similares, parar para pensar só vai ajudar dependendo do estado emocional em que você se encontra.
Em alguns casos, pensar só vai lhe fazer encontrar razões para sucumbir.
Comportamento impulsivo versus autocontrole
Loran Nordgren e Eileen Chou, da Universidade de Northwestern (EUA) queriam testar duas "sabedorias populares" muito comuns na literatura científica.
"A primeira mostra que a presença da tentação distorce a cognição de uma forma tal que acaba promovendo o comportamento impulsivo," explica Nordgren.
A outra mostra que "a tentação aciona processos protetores de pensamento que promovem o autocontrole. Você mostra um pedaço de torta a alguém que está de dieta e ela responde 'Não, obrigado, estou de dieta'," completa.
Segundo o pesquisador, as duas abordagens deixam de lado um fator crucial: a interação entre a tentação e o que ele chama de "estados viscerais": fome, sede, desejos sexuais e paixões.
Para ele, são esses estados bem animais que ditam se os processos cognitivos serão orientados para o comportamento impulsivo ou para o autocontrole.
Estimulados ou relaxados
Os pesquisadores analisaram diferentes mecanismos cognitivos, incluindo a atenção e a "valorização motivada" - o quanto nos preocupamos com alguma coisa dependendo de outras recompensas - para ver como a tentação os afeta.
Em um experimento, 49 estudantes do sexo masculino com relações de compromisso assistiram um filme erótico, que os colocou em um "estado visceral quente", ou um desfile de moda, criando um estado relaxado.
Os pesquisadores, em seguida, mostraram-lhes imagens de mulheres atraentes e observaram quanto tempo os voluntários olhavam para elas.
Uma semana depois, o procedimento foi o mesmo, mas lhes foi dito que as mulheres atraentes eram estudantes "disponíveis" - sem compromisso.
Desta vez, os homens "estimulados" pelo filme erótico olharam mais para as mulheres: mais tentação promoveu menos fidelidade.
E o resultado foi o oposto para os homens relaxados pelo desfile de moda.
O mesmo comportamento foi observado quando os pesquisadores estudaram o interesse não pelo sexo, mas pelo cigarro.
Demônios nos dois ombros
O que tudo isso nos diz?
"Se nós pensarmos em termos de razão versus paixão, nós tendemos a pensar que a cognição serve aos interesses de longo prazo, e a paixão serve à gratificação imediata - um anjo em um ombro e um demônio em outro," interpreta Nordgren.
"Nós também podemos pensar que, se você está excitado ou faminto, seus pensamentos - o anjo - estarão no lugar certo, mas você cai em tentação."
"A necessidade ou o desejo apoiam a impulsividade, mas também corrompe os processos cognitivos que podem ajudá-lo a interromper o comportamento," continua.
"Quando você está sendo tentado, com sua racionalização sucumbindo, e está em um estado excitado, você pode acabar tendo demônios nos dois ombros," conclui ele.
Fonte: Diário da Saúde

terça-feira, 1 de novembro de 2011

Verrine de chocolate branco com leite de coco e geleia de frutas vermelhas... HUMMM... Será que é bom?

A chef Joana Carvalho, do Jojo Café Bistrô, prepara uma receita rápido e deliciosa: verrine de chocolate branco com leite de coco e geleia, que pode ser a de sua preferência. "A pessoa pode optar pela geleia que ela quiser, mas eu recomendo e gosto com frutas vermelhas", pontua. Quer aprender a fazer esse doce? Anote a receita:

Receita de verrine de chocolate branco com leite de coco e geleia de frutas vermelhas
Reprodução Flickr / Frédérique Voisin-Demery
Ingredientes:
500g de chocolate branco
500ml de leite de coco
Geleia de frutas vermelhas

Modo de preparo:
Coloque o chocolate branco e o leite de coco em um recipiente e derreta no microondas. Mexa bastante até obter um creme homogêneo. Sirva em um copo de martini com um dedo de geleia de frutas vermelhas sobre o creme. 




Fonte: Casa e Jardim

Centro Musical do Uakti, Belo Horizonte

Grupo musical terá centro de referência em Belo Horizonte
Formado no final da década de 1970, o Uakti - um dos mais criativos grupos brasileiros de música instrumental - planeja construir sua sede em Belo Horizonte, cidade onde se originou. Denominada Centro de Referência Musical do Uakti, a edificação deve ser implantada no terreno do Hospital da Baleia, na zona leste da capital mineira, e foi desenhada pelo escritório MACh Arquitetos, de Mariza Machado Coelho e Fernando Maculan (que antes atuavam no estúdio A&M Arquitetura e Urbanismo). A viabilização do projeto está sendo articulada pelo escritório Santa Rosa Bureau Cultural.
Os autores descrevem a edificação como umaarticulação de cilindros e lajes superpostas, somada a brises verticais. Os cilindros contêm o programa de necessidades e as lajes servem à circulação e à acomodação do público nos interstícios do conjunto. Os brises filtram o sol e criam uma condição intencionalmente ambígua entre espaços internos e externo. A volumetria, observam os autores, remete simbolicamente aos instrumentos com os quais o Uakti cria sua música, desenhados e construídos pelo próprio grupo.
Para desenvolver o projeto, os arquitetos avaliaram as características topográficas e a vegetação do terreno. O lote apresenta dois platôs com desnível de três metros e diversas árvores de grande porte, condições que foram incorporadas à solução arquitetônica. “As árvores nos obrigaram a um exercício de esquivas” explica Mariza, observando que o volume proposto ajusta-se aos jacarandás e a um ipê de grande porte existentes.
Dos três cilindros que se comunicam, os dois do platô mais alto são unidos pela cobertura. O programa de necessidades está distribuído em três níveis. O acesso, localizado no pavimento intermediário, também acumula a função de distribuir os fluxos. Nesse patamar foram alocados a sala de instrumentos e o centro de memória (ambos no primeiro volume), a sala de aulas e estudos (no bloco central) e o acesso ao auditório, além das bilheterias.
O pavimento inferior abriga o palco e a plateia, bem como as instalações que dão suporte ao auditório. Biblioteca, núcleo de estudos, administração e um terraço são os ambientes agrupados na parte mais alta. De acordo com os arquitetos, a articulação de usos com acesso direto pelo platô permite acirculação universal, complementada por uma plataforma entre as cotas intermediária e superior. “Os cadeirantes terão lugar reservado no teatro, no nível de acesso”, assegura Mariza.

Publicada originalmente em PROJETODESIGN
Edição 377 Julho de 2011

Fonte: Arco Web

Azeite e óleo de linhaça reduzem obesidade e diabetes

Inflamação no cérebro
Uma pesquisa realizada na Universidade Estadual de Campinas (Unicamp), mostrou que a ingestão diária de pequenas doses de azeite de oliva e óleo de linhaça reduzem aobesidade e o diabetestipo 2.
Ambos os óleos contêm nutrientes que apresentam ações no hipotálamo, órgão responsável pela sensação de fome e queima da gordura corporal.
De acordo com outras pesquisas anteriores da mesma equipe, o consumo de gorduras saturadas como manteiga, leite integral, carnes gordas e alguns tipos de pães levam a uma inflamação, principalmente do sistema nervoso central, que tem o hipotálamo como centro controlador da fome e do gasto energético.
"Com o hipotálamo inflamado, o cérebro não consegue perceber que organismo já está alimentado e precisa parar de comer", explica Juliana Contin Moraes Martins, autora do estudo.
Gorduras insaturadas
Se as gorduras saturadas levam a uma inflamação do hipotálamo, poderiam as gorduras insaturadas como o ômega-9, presente no azeite de oliva e o ômega-3, presente no óleo da semente de linhaça reverter esse quadro?
Essa foi a questão levantada pela pesquisadora, que buscou respondê-la usando modelo animais.
"Pelos resultados prévios em animais, a perda de peso é bastante significativa. Há um restabelecimento da função hipotalâmica.
"Com a adição do azeite de oliva e do óleo de linhaça na alimentação, conseguimos proteger os animais do ganho de peso causado pela ingestão em excesso de gordura saturada e melhorar a sensibilidade à insulina e à glicose.
"O azeite de oliva e óleo de linhaça são salvaguardas nas dietas e bom funcionamento do organismo", revela Juliana.
Cirurgia bariátrica
A próxima fase do estudo será feita em pacientes humanos.
A bióloga pretende utilizar o azeite de oliva e o óleo de linhaça no tratamento de pacientes com obesidade mórbida atendidos pela equipe de cirurgia bariátrica do Hospital de Clínicas (HC) da Unicamp.
Pessoas obesas apresentam alterações morfológicas no hipotálamo e marcadores inflamatórios na circulação sanguínea. Após a cirurgia, esses marcadores inflamatórios diminuem devido a perda de peso.
"Queremos suplementar a dieta dessas pessoas obesas com óleo de linhaça e azeite de oliva para diminuir esses marcadores inflamatórios antes da cirurgia bariátrica. Isto em 2012 depois de rigorosos protocolos aprovados pelo Comitê de Ética em Pesquisa", revela a pesquisadora.
Fonte: Diário da Saúde